Ghẹ rang muối tôm có vị ngon, lạ miệng, phù hợp làm món ăn vặt hoặc nhâm nhi cuối tuần cùng bạn bè. Nên chọn những con ghẹ còn tươi ngon, còn sống như vậy món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ghẹ 500 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng canh

• Muối tôm 3 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Ghẹ rửa thật sạch, để ráo nước. Chọn mua muối tôm có vị mặn vừa và thơm.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm.

2

Cho ghẹ đã chuẩn bị sẵn vào phần tỏi đã phi thơm, đảo đều tay cho đến khi ghẹ chín. Sau đó, cho muối tôm và 1 muỗng cà phê đường vào rồi tiếp tục rang trong khoảng 10 phút cho thấm vị là được.

Ghẹ có vị mặn tự nhiên nên cho lượng muối tôm phù hợp, tùy vào muối có độ mặn khác nhau.

3

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Ghẹ mặn mặn, thấm đều quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)